Description

NAPPAGE BLOND (fait maison)

Ingrédients : 

100 g de sucre semoule
50 g d'eau
2 feuilles de gélatine (représente 4g)

Méthode :

• faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
• Mélanger dans un bol le sucre et l'eau.
• Chauffer la préparation au micro-onde entre 20 à 30 secondes (il ne faut pas que le mélange boue).
• Ajouter la gélatine bien égouttée dans une passoire ou presser dans votre main. Remuer bien.
• Le nappage est prêt, à conserver au frais.
• Pour le réutiliser une fois froid, il suffit de le réchauffer au micro-onde sans le faire bouillir.

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