Recettes récemment modifiées
Description
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Difficulté : Facile
Coût : Bon marché
Pas d'histoire connue pour la recette
80 g de farine
50 g de sucre ou cassonade
5 c.à soupe d'amandes en poudre
1 c.à soupe de gingembre
500 g de fruits rouges (selon votre goût)
1 saladier
1 moule à manqué
1 - Sortir votre beurre du frigo 30 minutes avant utilisation pour qu'il soit à température ambiante.
2 - Beurrer votre moule à manqué (prendre environ 10g de la quantité).
3 - Préchauffez le four à 190°C.
4 - Préparation du crumble :
mettre dans un saladier la farine, la poudre d'amandes, la cassonade et le gingembre. Détailler le beurre en petits morceaux par dessus.
Mélanger le tout avec le bout des doigts pour obtenir une pâte grossièrement sableuse. Réserver.
5 - Mettre dans le moule les fruits rouges, et disposer dessus le crumble.
6 - Mettre au four pendant environ 40 min (cela dépendra de votre four).
7 - Servir chaud.
Recette Crumble aux fruits rouges © Tom Paris - Tous droits réservés
Four conventionnel (grille au milieu du four)
Four à convection "à ventilation" (grille au milieu du four)
Concernant les fruits rouges j'ai mis des cerises, des fraises, des mûres. Mais vous pouvez utilisez tous les fruits rouges que vous aimez.
On peut aussi faire ce crumble en hiver, cette fois on utilise des fruits rouges surgelés (il est préférable de les faire décongeler avant, afin d'enlever du liquide, sinon votre crumble sera trop humide).
Accompagnement : de la crème Chantilly
Info : je vous conseille de le manger rapidement, car si vous le conservez trop longtemps, le crumble qui est croustillant va s'humidifier et le croustillant disparaîtra.
Recette crumbles aux fruits rouges © Tom Paris 2023 - Tous droits réservés
Sans oeufs / Sans alcool / Sans porc / Végétarien / Avec fruits à coque
Le texte, les photos et vidéos publiées sont sous l'entière responsabilité du rédacteur de la recette.
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