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Posté par Tom Paris dans Cookies
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Description

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Cookies au chocolat

Difficulté : Facile

Coût : Bon marché

Infos

Saison : Printemps, Automne, Hiver
Origine : Sans origine connue
Catégorie : Cookies
Chef en vedette : Pas de chef connu pour cette recette
Source de la recette : Pas de source connue pour la recette

 

Temps

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps de repos : 0 min
Temps de refroidissement : 10 min
Temps de levée : 0 min
Temps de conservation : 2 jours
Histoire

Pas d'histoire connue pour la recette

Ingrédients

Pour 6 personne(s)

250  g de farine T45 ou T55
11  g de levure chimique
175  g de sucre semoule
125  g de beurre mou
55  g d'oeufs entiers
200  g de pépites de chocolat
15  ml d'extrait de vanille
Matériels

1 saladier
1 grand bol
1 fouet ou 1 spatule
1 plaque de cuisson
1 grille

Etapes

1 - Préchauffer le four à 180°C.

2 - Tamiser la farine.

3 - Dans un grand bol, mélanger la farine et la levure chimique.

4 - Dans un saladier, fouetter le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

5 - Ajouter l'œuf, l'extrait de vanille et mélanger.

6 - Incorporer progressivement le mélange de farine et de levure à la préparation de beurre.

7 - Ajouter les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient réparties uniformément.

8 - Former des boules de pâte de la taille d'une balle de golf et les disposer sur une plaque à pâtisserie en les espaçant.

9 - Enfourner pendant environ 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient dorés.

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.


Recette Cookies au chocolat ©  Tom Paris - Tous droits réservés

Mode de cuisson

Four conventionnel (grille au milieu du four)
Four à convection "à ventilation" (grille au milieu du four)

Conseils - Trucs - Astuces

Bien espacer les boules de pâtes pour éviter lors de la cuisson qu'elles se collent entre elles.

Mettre les cookies (une fois bien refroidi) dans une boîte hermétique pour éviter qu'ils deviennent mous.

Recette cookies au chocolat © Tom Paris 2023 - Tous droits réservés

Autres photos

Vidéos

Spécifications de la recette

Sans alcool / Sans porc / Végétarien

Le texte, les photos et vidéos publiées sont sous l'entière responsabilité du rédacteur de la recette.

 
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