Recettes récemment modifiées
Description
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Difficulté : Facile
Coût : Bon marché
Pas d'histoire connue pour la recette
120 g de farine T45 ou T55
100 g de sucre roux
100 g de beurre mou
55 g d'oeufs entiers
6 g de levure chimique
100 g de pépite de chocolat
1 plaque de cuisson
Papier sulfurisé
1 saladier
1 spatule en plastique ou en bois
1 balance
1 - Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2 - Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre roux, la levure chimique et une pincée de sel.
3 - Ajoutez le beurre mou et les oeufs (que vous avez préalablement battus en omelette), et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4 - Ajoutez les pépites de chocolat noir et mélangez à nouveau.
5 - Formez des boules de pâte de la taille d'une noix et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien.
6 - Enfournez les cookies pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
(La durée nécessaire pour cuire vos cookies dépend de la puissance de votre four).
7 - Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir avant de les déguster.
Recette cookies aux flocons d'avoine © Tom Paris - Tous droits réservés
Four conventionnel (grille au milieu du four)
Four à convection "à ventilation" (grille au milieu du four)
Flocons d'avoine, s'ils sont trop gros vous pouvez un peu les mixer.
Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat, par des noix, des noisettes, des amandes, des pistaches (que vous avez au préalable concassées), des raisins etc.
Se conservent bien dans une boite hermétique.
Recette cookies aux flocons d'avoine © Tom Paris 2023 - Tous droits réservés
Sans lactose / Sans alcool / Sans porc / Végétarien
Le texte, les photos et vidéos publiées sont sous l'entière responsabilité du rédacteur de la recette.
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