Glossaires

Terme	Définition
Fariner	C'est l'action de mettre de la farine sur une plaque graissée, un moule graissé, sur son plan de travail, sur un rouleau à pâtisserie... afin d'empêcher la préparation d'accrocher ou de s'étaler. C'est l'action d'envelopper un aliment de farine.